Kuru Meyve

Günümüzde sağlıklı beslenmek isteyenlerin en fazla tükettiği atıştırmalıklardan biri kuru meyve. Uzmanlar tarafından da hem kilo vermek hem de sağlıklı beslenmek için önerilen kuru meyve çeşitleri tüm bu sebeplerle sofraların baş köşesine yer alır. Kayısı kurusu, üzüm kurusu gibi kuru meyveleri düzenli tüketerek daha sağlıklı bir hayat sürdürebilirsiniz.

Meyve Nasıl Kurutulur?

Meyveleri kurutmanın birçok farklı yolu vardır, fabrikasyon olarak kurutulan meyvelerin yanı sıra güneşte kurutmak da meyve kurutmanın en bilinen yöntemlerinden biridir. Meyvelerin fabrikasyon olarak ya da güneşte kurutulmuş olmaları faydalarında herhangi bir değişiklik yapmaz. İster güneşte, ister fabrikada işlemle kurutulmuş olsun her iki yöntemle kurutulan tüm meyvelerin faydası aynıdır.

Organik Kuru Meyve Nedir?

Günümüzde organik olarak üretilen yiyeceklere olan ilgi ciddi anlamda artmış durumdadır. Organik kuru meyve, organik tarım sertifikası bulunan yetiştiriciler tarafından yetiştirilen meyvelerin kurutulması ile elde edilir. Organik tarım ile yetiştirilen meyvelerde kimyasal maddeler bulunmaz, bu özellikleri sebebiyle organik kuru meyve çok tercih edilen bir üründür.

Kuru Meyve Faydaları

Yediden yetmişe herkesin canı atıştırmalık çekebiliyor ve kuru meyve sağlıklı atıştırmalık olarak hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tüketilebilir. Kuru meyveler hem çok lezzetliler hem de birçok faydaları var.Genel olarak tüm kuru meyveler antioksidanlar açısından oldukça zenginler. Antioksidanlarla dolu olmaları vücuda sayısız yarar sağlamaları anlamına gelir. Ayrıca tüm kuru meyveler farklı vitaminler de içerir. Kuru meyveler taze meyvelerden yaklaşık 3,5 kat daha fazla lif içerirler. Mineraller açısından da zengin olmaları bu meyveleri daha da sağlıklı hale getirir. Kuru meyve faydaları arasında şunlar sayılabilir:

• Kuru incir faydaları: Kuru incir gerçek bir lif deposudur bu da sindirim sisteminin sağlığını desteklemesini sağlar. Aynı zamanda kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum ile fosfor da içerir. Kuru incirde bulunan fenoller isimli antioksidanlar kanserli hücrelerin büyümesini engeller. İyi bir potasyum kaynağı olan kuru incir vücudun potasyum-sodyum dengesini düzenleyerek kan basıncının düşmesine yardım eder.

• Kayısı kurusu faydaları: A vitamini, C vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir içeren kayısı kurusu en lezzetli ve faydalı kurutulmuş meyve çeşitleri arasında yer alı. İçerdiği K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardım eder, yaralanmalar durumunda aşırı kanama olmasını önler. İçerdiği potasyum metabolizmayı hızlandırır, organların işlevlerin destekler. Muzdan 3 kat fazla olan potasyum içeriği sayesinde ayrıca yüksek tansiyonla da savaşır. Solunumu iyileştirip, astım ataklarının azalmasına yardım edebilir. Yine içerdiği potasyum nedeniyle kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur. Kabızlık ve anemi tedavilerinde kullanılan doğal bir tedavi edici olarak öne çıkar. Ayrıca cilt sağlığına da faydalıdır ve hamilelerin de kayısı kurusu yemeleri önerilir. İçerdiği alkali midedeki asitleri nötralize ederek mide yanması gibi sorunları azaltabilir.

• Üzüm kurusu faydaları: En fazla tüketilen kuru meyve çeşitleri arasında yer alan üzüm kurusu aynı zamanda en faydalı kuru meyvelerden de biridir. Kuru üzüm antioksidanlar, lif, proteinler, B vitamininin bir çeşidi olan riboflavin, bakır, potasyum, demir, fosfor ve manganez içerir. Ayrıca A vitamini de içerir ve bu sayede yaşlanma etkileri ile savaşır. C vitamini de içermesi saçlara çok fayda sağlayabilir. Saçların daha hızlı uzamasına ve daha sağlıklı olmasına da yardım edebilir. Diyetinizi kuru üzüm ile destekleyerek kilo kontrolü, kan dolaşımı hızlanması, diyabet kontrolü ve kemik yoğunluğunu iyileştirme gibi sayısız faydasından yararlanabilirsiniz.

Kuru meyvelerin faydalarını hissedebilmek için bu meyveleri günlük diyetin bir parçası haline getirmek yani her gün düzenli olarak tüketmek gereklidir. Karışık kuru meyveleri tercih ederek farklı kuru meyvelerin sağladığı yararlardan bir arada faydalanabilir ve daha dengeli beslenebilirsiniz.

Kuru Meyve Kilo Aldırır Mı?

Kurutulmuş meyve çeşitleri kilo aldırmadıkları gibi sağlıklı şekilde kilo vermeye yardım eder. Örneğin kuru incir içerdiği lif ve uzun saatler boyunca tok tutması sayesinde kilo vermek için kullanılabilen bir kuru meyvedir. Diyetisyenler kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde bu sebeple kuru incire yer verebilir. Aynı şekilde besin değerleri açısından zengin olan kuru üzümün kalorisi ise oldukça düşüktür. Kan şekerini dengeleyerek açlık hissini azaltan, tok tutan ve yoğun lif içeren kuru üzüm de kilo vermeye yardım edebilir. Kayısı kurusu da içerdiği lif ve tok tutması sayesinde diyetlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Kuru meyveler vücudun sağlıklı şekilde işleyebilmesi için gereken vitamin, mineral, proteinler gibi maddeler yönünden zengindir, buna karşın kalorileri düşüktür. Sindirim sistemini desteklemeleri de önemli faydalarından biri olarak sayılabilir. Sağlıklı bir sindirim sistemi kilo kaybı için son derece önemlidir.Bu nedenle fazla kalori almadan vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almayı sağlar. Kuru meyvelerin sağlıklı kilo vermek için en önemli doğal desteklerden biri olmasının sebebi de bu özellikleridir.

Kuru Meyve Fiyatları

Kuru meyvelerin fiyatları hangi meyvenin kurusu olduğu, kurutma yöntemi, ambalaj boyutu gibi bazı kriterlere bağlı olarak farklılık gösterebilir. Karışık kuru meyveler  gibi birçok kuru meyveyi bir arada sunan ürünlerin de fiyatları içerdikleri meyvelere bağlı olarak değişir. Günümüzde kurutulmuş meyve konusunda çok fazla alternatif bulunması, ambalaj seçeneklerinin de geniş olması her bütçeye uygun kurutulmuş meyve bulabilmeyi kolaylaştıran unsurlardır. Berceste yalnızca kuru üzüm, kayısı ya da incir değil aynı zamanda şeftali kurusu, mango kurusu, iğde kurusu, hünnap kurusu gibi hepsi birbirinden faydalı tüm kurutulmuş meyve çeşitlerini bir arada sizlerin beğenisine sunar. Berceste’nin kurutulmuş meyve çeşitlerini ve fiyatlarını inceleyip hemen satın alarak diyetinize sağlıklı ve lezzetli meyvelerle zenginlik katabilirsiniz. Şimdi alışveriş yapmaya başlayarak daha sağlıklı bir yaşama adım atabilirsiniz.