Sarı Kayısı Kurusu Jumbo (Yeni Mahsül)

Kuru Kayısının Faydaları

• Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır.
• Cildin erken yaşlanmasının önüne geçer.
• Tokluk hissi verir. Bu yüzden diyet listelerinin vazgeçilmez besinidir.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
• İçerdiği kalsiyum, fosfor gibi mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir.

Gün Kurusu ve Sarı Kayısı Arasındaki Farklar

Kuru kayısı olarak bildiğimiz kayısılar, aslında iki çeşitten oluşmaktadır. Bunlar; gün kurusu kayısı ve sarı kuru kayısıdır. İkisi arasındaki en temel fark üretimlerindeki teknikten kaynaklanıyor. Gün kurusu tamamen doğal ve geleneksel bir yöntemle, direkt olarak güneşte kurutulurken; sarı kuru kayısı, bu kurutma işleminden önce belli bir süre kükürt dioksit gazına maruz bırakılıyor. Böylece biri doğal kahverengi olurken diğeri sarı renkte oluyor. Sarı kayısının kükürt gazına maruz bırakılmasındaki temel ama raf ömrünü uzatmaktır. Sarı kayısı kurusu tazeliğini uzun süre koruyabilirken gün kurusu, çok hassastır ve hemen bozulabilir, tadını, özelliğini kaybedebilir. Tat olarak gün kurusu çok daha tatlıyken sarı kayısı kurusunun biraz daha mayhoş bir tadı vardır.

Gün Kurusu mu Sarı Kayısı Kurusu mu?

Bu sorunun cevabını Berceste olarak tamamen sizlerin damak zevkinize bırakıyoruz. Çünkü biz ikisininde en lezzetlisini ve en kalitelisini sizlere sunuyoruz. Kısacası hangisini seçerseniz seçin pişman olmayacaksınız. Yıllardır sarı kayısı kurusundaki kükürtdioksit miktarının sağlığa zararlı olup olmadığı tartışılmaktadır. Son yapılan araştırmalara göre sarı kayısı kurusu içerisindeki kükürt miktarının sağlığa zararlı olabilecek miktardan çok çok aşağılarda olduğu belirtilmiştir.